আজ - বৃহস্পতিবার, ২৫ জুলাই ২০২৪
Bangla Edition

রান্নাঘর

কচি পাঁঠার ঝোল রান্নার রেসিপি

বাঙালি জাতি বলতেই ভোজন রসিক। বাঙালি খেতে পছন্দ করে সেটি কে না জানে! আর সেটি যদি হয় কচি পাঁঠার মাংসের ঝোল তাহলে তো কথাই নেই। কচি পাঁঠার মাংসের ঝোলের সাথে ভাত, বাঙালির জনপ্রিয় খাবার তালিকার শীর্ষে অবস্থান করে। চলুন শিখে নিন কচি পাঁঠার মাংসের ঝোল রান্নার রেসিপি।

চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি

বাঙালির অপর নাম মাছে ভাতে বাঙালি। বাঙালি জাতি ভাতের সাথে মাছ খেতে অনেক পছন্দ করে। পান্তা ভাতের সাথে ভাঁজা ইলিশ বাঙালি জাতির প্রিয় খাবার। তবে মাছ বলতেই বাঙালির জিভে জল চলে আসে। গরম ভাতের সাথে চিংড়ি মাছের মালাইকারি খেতে পছন্দ করে না এমন বাঙালি খুজে পাওয়া দায়। কিন্তু ভাবছেন কীভাবে এই রেসিপি তৈরি করা যায়! তাহলে চলুন চিংড়ি মাছের মালাইকারি যেভাবে রান্না করবেন সেই রেসিপি সম্পর্কে জানা যাক।